Rougetfilet 60-80gr Royal Catch zak 1kg diepvries

Rougetfilet 60-80gr Royal Catch zak 1kg diepvries

Rouget is de Franstalige benaming voor rode mul, deze wordt ook wel koningspoon genoemd. Dit laatste is wel vreemd, want de poon is geen directe familie van de rode mul. Er is wel een lichte overeenkomst qua vorm en beide vissen zijn bodembewoners.

Omschrijving

Rouget is de Franstalige benaming voor rode mul, deze wordt ook wel koningspoon genoemd. Dit laatste is wel vreemd, want de poon is geen directe familie van de rode mul. Er is wel een lichte overeenkomst qua vorm en beide vissen zijn bodembewoners. De rode mul is oranje van kleur en heeft gele strepen op haar zijvlak. Kenmerkend zijn de twee baarddraden die zich bevinden onderaan de kop en waarmee voedsel kan worden opgespoord. Deze vis kan een lengte van 30 cm behalen met een gewicht van 1kg en leeft tot op een diepte van 300 m. De rode mul is een zeer geliefde vis die hoofdzakelijk in de zuidelijke delen van de Europese wateren voorkomt, maar in de warmere periodes ook in onze wateren voorkomt.

Productinformatie

EAN Code: 210810_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 210810_STUK
TECHNIEK MARINE_FISHERY

Seizoen

MUR002

Alternatieven

Als je geen bevroren filet kunt krijgen, neem dan de verse rouget.

Herkomst

Vangstgebied FAO 2
Herkomst Noordzee

Vangsttechniek

De rode mul wordt in de zuidelijke regio ook met de lijn gevangen. Commerci�le vangsten vinden hoofdzakelijk plaats door middel van het gebruik van de flyshoot methode.

Gastronomie

De bevroren rougetfilet kan uitstekend bij een heerlijke salade of als hoofdgerecht worden geserveerd.

Beschikbaarheid

De bevroren rougetfilet is het hele jaar verkrijgbaar.

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

Vis en producten op basis van vis M

Voedingswaarden per 100 gram

Energie (kJ) 328.00
Energie (kcal) 78.00
Vet (gram) 1.70
Verzadigd vet (gram) 0.30
Suiker (gram) Yes
Zout (gram) 0.58
Koolhydraten Yes
Proteinen (gram) 15.60
Vet totaal 17.00
Energie kJ 328.00
Waarvan suikers Yes
Zout 58.00
Koolhydraten totaal Yes
Eiwit totaal 156.00
Energie kcal 78.00
Waarvan verzadigd vet 3.00

Tip

Sluit de zak na gebruik goed af voordat je deze terugstopt in de vriezer, dit kan vriesbrand voorkomen.