
MSC Coquilles clearwater10/20 zak 1kg diepvries
De wilde St. Jakobsschelp is de bekendste coquille en wordt internationaal sea scallop genoemd.


Omschrijving
De wilde St. Jakobsschelp is de bekendste coquille en wordt internationaal sea scallop genoemd. De vangsten zijn strikt aan regels gebonden, zeker wanneer het wilde vangst betreft. De wilde Canadese coquilles kunnen ook gekweekt worden. De Canadese coquille is kwalitatief zeer hoogwaardig. Deze coquille heeft een schelp met zeer fijne verticale ribbels op de schelp.
Productinformatie
EAN Code: | 240025_STUK |
---|---|
Brand: | Jan van As |
Product code: | 240025_STUK |
TECHNIEK | MARINE_FISHERY |
Seizoen

Alternatieven
Het beste alternatief is de coquille uit Alaska. |
Herkomst
Vangstgebied | FAO 21 |
---|---|
Herkomst | Noord Oost Pacific |
Vangsttechniek
Trawlnetten kor |
Gastronomie
De Canadese coquille is zeer smaakvol. |
Beschikbaarheid
De Canadese coquille is het hele jaar verkrijgbaar. |
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
Weekdieren en producten op basis van weekdieren | M |
---|---|
Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren | M |
Schaal- en schelpdieren | M |
Voedingswaarden per 100 gram
Energie (kJ) | 332.00 |
---|---|
Energie (kcal) | 79.00 |
Vet (gram) | 0.00 |
Verzadigd vet (gram) | 0.00 |
Suiker (gram) | 0.00 |
Zout (gram) | 0.60 |
Koolhydraten | 1.00 |
Proteinen (gram) | 18.00 |
Energie kcal | 79.00 |
Zout | 6.00 |
Koolhydraten totaal | 1.00 |
Eiwit totaal | 18.00 |
Energie kJ | 332.00 |
Waarvan suikers | 0.00 |
Vet totaal | 0.00 |
Waarvan verzadigd vet | 0.00 |
Certificering

Tip
Leg de coquille op zijn zijkant tijdens het bakken. Nu liggen de belijningen horizontaal waardoor de warmte er minder snel in kan intrekken. |