Masago orange 500gr AFM DV

Masago orange 500gr AFM DV

Masago (oranje) wordt internationaal ook wel capelin caviar genoemd. Masago is een Japanse benaming voor de kuit die origineel afkomstig is van de smelt.
STUK

Omschrijving

Masago (oranje) wordt internationaal ook wel capelin caviar genoemd. Masago is een Japanse benaming voor de kuit die origineel afkomstig is van de smelt. Smelt is familie van de zandspiering en komt voor in de wateren van de Oostzee en het noordelijk deel van de Atlantische Oceaan. Massago heeft een knapperig textuur met een prettige bite. Deze masago is gemaakt van een mix van 45% capelinkuit en 43% haringkuit.

Productinformatie

Brand: Jan van As
Product code: 230579_STUK
Bewaaradvies Diepvriesproduct. Bewaren bij -18°C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Na ontdooien niet opnieuw invriezen.

Seizoen

CAI014

Alternatieven

Gebruik als alternatief de tobiko. Als je voor de oranje kleur gaat dan kun je uitwijken naar Kalix L�jrom caviaar.

Herkomst

Vangstgebied FAO 27
Herkomst Polen, Ijsland,Noorwegen

Vangsttechniek

Purse seining, zegenvisserij

Gastronomie

Ideaal voor topping gebruik op bijvoorbeeld sushi's.

Beschikbaarheid

Masago is het hele jaar verkrijgbaar.

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

Maïs en producten op basis van maïs M

Voedingswaarden per 100 gram

Energie (kJ) 433.00
Energie (kcal) 102.00
Vet (gram) 0.30
Verzadigd vet (gram) 0.10
Suiker (gram) 16.00
Zout (gram) 5.00
Cholestoreol (gram) 16.00
Proteinen (gram) 8.80

Tip

Gebruik als alternatief de tobiko. Als je voor de oranje kleur gaat dan kun je uitwijken naar Kalix L�jrom caviaar.