Masago orange 500gr AFM diepvries 橙魚子

Masago orange 500gr AFM diepvries 橙魚子

Masago (oranje) wordt internationaal ook wel capelin caviar genoemd. Masago is een Japanse benaming voor de kuit die origineel afkomstig is van de smelt.

Omschrijving

Masago (oranje) wordt internationaal ook wel capelin caviar genoemd. Masago is een Japanse benaming voor de kuit die origineel afkomstig is van de smelt. Smelt is familie van de zandspiering en komt voor in de wateren van de Oostzee en het noordelijk deel van de Atlantische Oceaan. Massago heeft een knapperig textuur met een prettige bite. Deze masago is gemaakt van een mix van 45% capelinkuit en 43% haringkuit.

Productinformatie

EAN Code: 230579_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 230579_STUK
TECHNIEK MARINE_FISHERY

Seizoen

CAI014

Alternatieven

Gebruik als alternatief de tobiko. Als je voor de oranje kleur gaat dan kun je uitwijken naar Kalix L�jrom caviaar.

Herkomst

Herkomst Polen, Ijsland,Noorwegen
Vangstgebied FAO 27

Vangsttechniek

Purse seining, zegenvisserij

Gastronomie

Ideaal voor topping gebruik op bijvoorbeeld sushi's.

Beschikbaarheid

Masago is het hele jaar verkrijgbaar.

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

Maïs en producten op basis van maïs M

Voedingswaarden per 100 gram

Energie (kJ) 433.00
Energie (kcal) 102.00
Vet (gram) 0.30
Verzadigd vet (gram) 0.10
Suiker (gram) 16.00
Zout (gram) 5.00
Cholestoreol (gram) 16.00
Proteinen (gram) 8.80

Tip

Gebruik als alternatief de tobiko. Als je voor de oranje kleur gaat dan kun je uitwijken naar Kalix L�jrom caviaar.