
Inktvistentacles
Uroteuthis duvaucelii is een inktvissensoort uit de familie van de Loliginidae.
Omschrijving
Uroteuthis duvaucelii is een Indo-West Pacific soort inktvis. Duvaucelii wordt gevonden op een diepte tussen 3 m en 170 m en voedt zich met vissen, schaaldieren en andere pijlinktvissen. Voortplanting gebeurt meerdere keren per jaar, maar vooral in de lente en de herfst. Volwassen mannetjes sterven kort na het paaien, terwijl de vrouwtjes overlijden kort na het broeden.
Productinformatie
EAN Code: | 187007_STUK_DOOS5KG. |
---|---|
Brand: | Jan van As |
Product code: | 187007_STUK_DOOS5KG. |
TECHNIEK | MARINE_FISHERY |
Seizoen

Alternatieven
Een alternatief zijn de hele inktvissen vanuit Nederland of de Azores. Koop wel de grote maatvoeringen anders zijn de tentakels zo klein. |
Herkomst
Herkomst | Indische Oceaan |
---|---|
Vangstgebied | FAO 51 |
Vangsttechniek
Deze inktvissen worden hoofdzakelijk gevangen met sleepnetten. |
Gastronomie
Inktvis kun je frituren, bakken, grillen en zelfs 'mits vers genoeg' rauw consumeren. |
Beschikbaarheid
Deze inktvis is van februari tot eind oktober in het seizoen. |
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
Inktis en producten van inktvis | M |
---|---|
Weekdieren en producten op basis van weekdieren | M |
Voedingswaarden per 100 gram
Vet totaal | 1.70 |
---|---|
Koolhydraten totaal | 0.00 |
Zout | 0.25 |
Waarvan suikers | 0.00 |
Energie kcal | 80.00 |
Waarvan verzadigd vet | 0.80 |
Energie kJ | 338.00 |
Eiwit totaal | 16.20 |
Tip
Als je inktvis koopt moet de kleur lichtbruin zijn, hieraan zien je dat de inkvis vers is. |