Gekookte gamba 10/20 ds 2kg

Gekookte gamba 10/20 ds 2kg

Deze gamba`s zijn gekookt en teruggekoeld.

Omschrijving

Deze gamba`s zijn gekookt en teruggekoeld. Er zijn verschillende maatvoeringen. De black tiger garnaal komt in grote aantallen en wereldwijd voor. De garnaal kan een lengte van 40 cm behalen. Er zijn meerdere soorten tiger garnalen, deze verschillen vaak van kleur en smaak. Kenmerkend voor deze soort garnaal zijn de donkere strepen op de staart. De black tiger garnaal is vooral voor Aziaten van groot belang. In deze regio wordt deze grootschalig bevist maar ook gekweekt.

Productinformatie

EAN Code: 411320_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 411320_STUK

Seizoen

GTP006

Alternatieven

Een alternatief kan de bevroren blacktiger garnaal zijn. Die moet je dan overigens nog wel koken.

Herkomst

Herkomst Centrale oostelijk deel van de Atlantische Oceaan. Westelijk deel van de Indische Oceaan
Vangstgebied FAO 34, 51

Vangsttechniek

Trawl visserij

Gastronomie

Deze gamba laat zich lenen voor een voorgerecht, hoofdgerecht, maar kan ook verwerkt worden in een salade of cocktail.

Beschikbaarheid

Deze garnalen zijn het hele jaar verkrijgbaar.

Voedingswaarden per 100 gram

Waarvan suikers 0.00
Energie kJ 287.00
Eiwit totaal 154.00
Energie kcal 70.00
Waarvan verzadigd vet 2.00
Vet totaal 9.00
Zout 147.00
Koolhydraten totaal 0.00

Tip

Doordat de garnalen reeds zijn gekookt scheelt dit weer in je bereidingstijd, je kunt dus sneller en effici�nter werken.