Garnalen vers gekookt 30/40 doos 2kg

Garnalen vers gekookt 30/40 doos 2kg

Deze gamba`s zijn gekookt en teruggekoeld.

Omschrijving

Deze gamba`s zijn gekookt en teruggekoeld. Er zijn verschillende maatvoeringen. De black tiger garnaal komt in grote aantallen en wereldwijd voor. De garnaal kan een lengte van 40 cm behalen. Er zijn meerdere soorten tiger garnalen, deze verschillen vaak van kleur en smaak. Kenmerkend voor deze soort garnaal zijn de donkere strepen op de staart. De black tiger garnaal is vooral voor Aziaten van groot belang. In deze regio wordt deze grootschalig bevist maar ook gekweekt.

Productinformatie

EAN Code: 411301_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 411301_STUK

Seizoen

GTP006

Alternatieven

Een alternatief kan de bevroren blacktiger garnaal zijn. Die moet je dan overigens nog wel koken.

Herkomst

Vangstgebied FAO 34, 51
Herkomst Centraal-oostelijke deel van de Atlantische Oceaan (FAO34) Of West-Indische Oceaan (FAO51)

Vangsttechniek

Trawl visserij

Gastronomie

Deze gamba laat zich lenen voor een voorgerecht, hoofdgerecht, maar kan ook verwerkt worden in een salade of cocktail.

Beschikbaarheid

Deze garnalen zijn het hele jaar verkrijgbaar.

Voedingswaarden per 100 gram

Vet totaal 0.70
Energie kcal 89.00
Eiwit totaal 22.30
Koolhydraten totaal 0.50
Zout 1.80
Waarvan suikers 0.50
Energie kJ 380.00
Waarvan verzadigd vet 0.50

Certificering

Nee
Nee
Nee
Nee

Tip

Doordat de garnalen reeds zijn gekookt scheelt dit weer in je bereidingstijd, je kunt dus sneller en effici├źnter werken.