Garnalen Vannamei 26/30 gepeld AFM ds 6 x 1,2kg DV
De Penaeus Vannamei, beter bekend onder de naam witpoot garnaal, wordt in India op het land gekweekt Denk daarbij aan hele grote kuipen of in vijvers. Deze garnalen worden bevroren en in blokken van 1,2 kg aangeboden, het uitlek gewicht is 900 gr. Deze garnaal is zonder kop en zonder schaal (gepeld dus) en ontdarmd.
Omschrijving
De Penaeus Vannamei, beter bekend onder de naam witpoot garnaal, wordt in India op het land gekweekt. Denk daarbij aan hele grote kuipen of in vijvers. De eitjes die vrijkomen tijdens de kweek worden opgevangen en daarmee begint het kweekproces weer van voor af aan. Deze garnalen worden bevroren en in blokken van 1,2 kg aangeboden, met een uitlek gewicht van 900 gr. De garnaal is rauw, gepeld en ontdarmd.
Productinformatie
| Brand: | Jan van As |
|---|---|
| Product code: | 220606_OMDOOS |
Seizoen
Alternatieven
| Een alternatief kan de ebi fry zijn. |
Herkomst
| Herkomst | India |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 51,57 |
Vangsttechniek
| Vijverteelt, kweek |
Gastronomie
| Je kunt de garnaal bakken, grillen en frituren. |
Beschikbaarheid
| Deze garnalen zijn het hele jaar verkrijgbaar. |
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
| garnaal en producten op basis van garnaal | M |
|---|
Voedingswaarden per 100 gram
| Energie (kJ) | 297.00 |
|---|---|
| Energie (kcal) | 71.00 |
| Vet (gram) | 0.30 |
| Verzadigd vet (gram) | 0.10 |
| Suiker (gram) | 0.60 |
| Zout (gram) | 1.40 |
| Cholestoreol (gram) | 0.90 |
| Proteinen (gram) | 17.50 |
Tip
| Ontdooi de garnaal niet in water, dat be�nvloedt de smaak. Laat deze rustig op een doek ontdooien. |