Gamba Black Tiger body peeled 16/20 1kg diepvries

Gamba Black Tiger body peeled 16/20 1kg diepvries

Deze hele black tiger garnaal (frozen count garnaal), wordt in verschillende vormen aangeboden. De black tiger garnaal komt in grote aantallen en wereldwijd voor. Deze kan een lengte van 40 cm behalen. Er zijn meerdere soorten tiger garnalen, deze verschillen vaak van kleur en smaak. Kenmerkend voor deze soort garnaal zijn de donkere strepen op de staart. De black tiger garnaal is vooral voor Aziaten van groot belang. In deze regio wordt deze grootschalig bevist maar ook gekweekt. Frozen count garnalen zijn geen 'real count' garnalen. Kijk bij 'tip' voor meer info.

Omschrijving

Deze black tiger frozen count garnaal, wordt in verschillende vormen aangeboden. De black tiger garnaal komt in grote aantallen en wereldwijd voor. Deze kan een lengte van 40 cm behalen. Er zijn meerdere soorten tiger garnalen, deze verschillen vaak van kleur en smaak. Kenmerkend voor deze soort garnaal zijn de donkere strepen op de staart. De black tiger garnaal is vooral voor Aziaten van groot belang. In deze regio wordt deze grootschalig bevist maar ook gekweekt. Frozen count garnalen zijn geen 'real count' garnalen. Kijk bij 'tip' voor meer info. Black Tiger garnalen zijn verkrijgbaar in allerlei varianten. Je kunt deze in z’n geheel, zonder kop of gepeld of easy peel bemachtigen. Black Tiger garnalen zijn in vergelijking met andere garnalen betaalbaar te noemen.

Productinformatie

EAN Code: 220460_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 220460_STUK
TECHNIEK AQUACULTURE

Seizoen

GTP002

Alternatieven

Een zeer goed alternatief is de Kuruma-ebi of de Tuticorin garnaal.

Herkomst

Vangstgebied FAO 57
Herkomst Indische Oceaan.

Vangsttechniek

Black Tiger garnalen worden hoofdzakelijk gekweekt.

Gastronomie

De Black Tiger heeft een grote kop, dit heeft invloed op het rendement van de garnaal. Black tiger kun je bakken en grillen.

Beschikbaarheid

De Black Tiger garnaal wordt meestal direct op zee ingevroren en is het hele jaar leverbaar.

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

garnaal en producten op basis van garnaal M
Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren M

Voedingswaarden per 100 gram

Energie (kJ) 344.00
Energie (kcal) 82.00
Vet (gram) 0.30
Verzadigd vet (gram) 0.10
Suiker (gram) 0.00
Zout (gram) 0.00
Koolhydraten 0.20
Proteinen (gram) 20.50
Energie kJ 344.00
Energie kcal 82.00
Waarvan verzadigd vet 1.00
Vet totaal 3.00
Waarvan suikers 0.00
Zout 0.00
Koolhydraten totaal 2.00
Eiwit totaal 205.00

Tip

Er zit een groot verschil tussen 'REAL COUNT' en 'FROZEN COUNT' garnalen. Real count betekent dat de garnaal eerst wordt gevangen, dan gewogen en dan wordt ingevroren. Frozen count betekent dat de garnaal eerst wordt gevangen dan bevroren en dan pas gewogen. Dit houdt in voor een goed prijsvergelijk dat je de frozen count garnaal moet vergelijken met een real count garnaal die 1 maatvoering kleiner is.