Gamba 10/20 rauw vers ds 2kg
We hebben het hier over de verse hele gamba, dus met kop en staart.
Omschrijving
We hebben het hier over de verse hele gamba, dus met kop en staart. Er zijn verschillende maatvoeringen. De black tiger garnaal komt in grote aantallen en wereldwijd voor. De garnaal kan een lengte van 40 cm behalen. Er zijn meerdere soorten tiger garnalen, deze verschillen vaak van kleur en smaak. Kenmerkend voor deze soort garnaal zijn de donkere strepen op de staart. De black tiger garnaal is vooral voor Aziaten van groot belang. In deze regio wordt deze grootschalig bevist maar ook gekweekt.
Productinformatie
| EAN Code: | 411200_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 411200_STUK |
| TECHNIEK | AQUACULTURE |
Seizoen
Alternatieven
| Een alternatief kan de bevroren blacktiger garnaal zijn. |
Herkomst
| Herkomst | Indonesië, Nigeria, Thailand, Brazilië,Ecuador,Cuba,Venzuela,Vietnam,Guatemala,China,India,Nicaragua |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO51,57,61,71,77,87 |
Vangsttechniek
| Kweek |
Gastronomie
| Deze garnaal heeft een 'stevige' beet en is lekker sappig. |
Beschikbaarheid
| Deze garnalen zijn het hele jaar verkrijgbaar. |
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
| Vis en producten op basis van vis | M |
|---|---|
| garnaal en producten op basis van garnaal | M |
Voedingswaarden per 100 gram
| Eiwit totaal | 17.00 |
|---|---|
| Energie kcal | 75.00 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.30 |
| Vet totaal | 0.50 |
| Waarvan suikers | 0.00 |
| Energie kJ | 315.00 |
| Koolhydraten totaal | 0.00 |
| Zout | 0.64 |
Tip
| HOSO staat voor: Head On Shell On. Deze garnalen worden dan in z�n geheel, rauw en met kop en schaal verkocht. |