Daurade royal aquanord 800-1200gr

Daurade royal aquanord 800-1200gr

Deze kweek daurade is gestript en geschubd. De kwekerij, Aquanord, produceert 1800 ton vis per jaar volgens hoge kwaliteitsnormen. Elke vis die uit deze kwekerij komt, is tussen de 2 en 4 jaar oud en weegt tussen de 200 gram en 2 kg.

Omschrijving

Deze kweek daurade is gestript en geschubd. De kwekerij, Aquanord, produceert 1800 ton vis per jaar volgens hoge kwaliteitsnormen. Elke vis die uit deze kwekerij komt, is tussen de 2 en 4 jaar oud en weegt tussen de 200 gram en 2 kg. De daurade heeft neusgaten met twee openingen aan elke kant van de kop en een beetje een langwerpig lichaam. De daurade heeft een blauwgrijze rug, zilvergele flanken en een gouden vlek op het voorhoofd. De daurade leeft op zo'n 30-40 meter diep in rotsachtige gebieden met zandbodems.

Productinformatie

Brand: Jan van As
Product code: 161006_STUK_900GRAM
Techniek AQUACULTURE

Video

Seizoen

BRB005

Alternatieven

Een alternatief is de wilde daurade royal, tweede keus kan zijn dentex of black seabream.

Herkomst

Herkomst Frankrijk
Vangstgebied FAO 27

Vangsttechniek

Biologische kweek.

Gastronomie

Je kunt deze vis zouten, bakken, grillen en stomen.

Beschikbaarheid

Kweek daurade is het hele jaar verkrijgbaar.

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

Vis en producten op basis van vis M

Voedingswaarden per 100 gram

Energie (kJ) 401.28
Energie (kcal) 96.00
Vet (gram) 1.90
Verzadigd vet (gram) 0.00
Suiker (gram) 0.00
Zout (gram) 0.00
Cholestoreol (gram) 0.00
Proteinen (gram) 19.70

Tip

Check altijd of de vis daadwerkelijk ontdaan is van alle schubben.