
Crabmeat snow 2,5 Lbs 1,34 kg diepvries
Snowcrab is een telg uit de grote familie van de krabachtigen die voorkomt in het noordelijk Antarctische deel van de Stille Oceaan en in het Zuidoostelijk deel van de Stille Oceaan. Snowcrab komt ook voor in de wateren van Canada, Alaska tot aan Noorwegen.
Omschrijving
Snowcrab is een telg uit de grote familie van de krabachtigen die voorkomt in het noordelijk Antarctische deel van de Stille Oceaan en in het Zuidoostelijk deel van de Stille Oceaan. Paralomis granulosa is ook een tienpotigensoort uit de familie van de Lithodidae. Snowcrab komt ook voor in de wateren van Canada, Alaska tot aan Noorwegen. De Snowcrab leeft op modderachtige zeebodems tot op een diepte van 450 m. De Snowcrab heeft een bruinrood gekleurd pantser en heeft een crèmekleurige buikzijde. Snowkrabben hebben buitengewoon lange poten met een dunne schaal. De commerciële vangsten voor Snowcrab zijn strikt aan regelgeving gebonden, zo moet de kop van de Snowcrab minimaal 9,5 cm zijn. Snowcrab heeft lange dunnen poten waarin zich het smakelijke vlees bevindt. Kenmerkend zijn de 2 geschaarde voorpoten die enigszins rond gevormd zijn. Het vlees van deSnowcrab wordt meestal eerst gekookt en dan ingevroren.
Productinformatie
EAN Code: | 230141_STUK |
---|---|
Brand: | Jan van As |
Product code: | 230141_STUK |
TECHNIEK | MARINE_FISHERY |
Seizoen

Alternatieven
Als je geen Snowcrabvlees kunt krijgen, neem dan de snowcrabpoten of kies voor de kingcrabpoten/vlees. |
Herkomst
Herkomst | Noord Antarctische deel Stille Oceaan. |
---|---|
Vangstgebied | Noordelijk Antarctische deel van de Stille Oceaan en in het Zuidoostelijk deel van de Stille Oceaan. FAO 87. |
Vangsttechniek
De Snowcrab wordt gevangen met korven, ook wel pots genoemd. |
Gastronomie
Je kunt het vlees goed verwerken in salades. |
Beschikbaarheid
Is het hele jaar verkrijgbaar. |
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren | M |
---|
Voedingswaarden per 100 gram
Waarvan suikers | 0.00 |
---|---|
Waarvan verzadigd vet | 0.20 |
Waarvan verzadigd vet | 2.00 |
Vet totaal | 1.50 |
Eiwit totaal | 23.00 |
Koolhydraten totaal | 0.00 |
Zout | 1.70 |
Waarvan suikers | 0.00 |
Energie kJ | 481.00 |
Energie kcal | 115.00 |
Certificering
Nee |
Tip
Ontdooi deze crab niet in het water, dit is nadelig voor de smaak. |