Crab chunks 1 kg diepvries
Voor de imitatie crabchunks is gebruik gemaakt van de Nemipterus spp. Het witte visvlees wordt behandeld en gemalen tot pulp. Deze wordt in een vorm gegoten, bevroren en uiteindelijk oranje-rood geverfd om zo het krab gevoel te imiteren.
Omschrijving
Voor de imitatie crabchunks is gebruik gemaakt van de Nemipterus spp. Het witte visvlees wordt behandeld en gemalen tot pulp. Deze wordt in een vorm gegoten, bevroren en uiteindelijk oranje-rood geverfd om zo het krab gevoel te imiteren.
Productinformatie
| EAN Code: | 230220_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 230220_STUK |
| TECHNIEK | MARINE_FISHERY |
Seizoen
Alternatieven
| Een goed alternatief zijn de crabchunks. |
Herkomst
| Vangstgebied | FAO 51,57,71 |
|---|---|
| Herkomst | Thailand |
Vangsttechniek
| De trawl techniek wordt gebruikt. |
Gastronomie
| Na volledige ontdooiing kunnen de crabchunks gebruikt worden voor bijvoorbeeld sushi. |
Beschikbaarheid
| De imitatie crabchunks zijn het hele jaar verkrijgbaar. |
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
| Eieren en producten op basis van eieren | M |
|---|---|
| Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren | M |
| Vis en producten op basis van vis | M |
| Glutenbevattende granen | M |
| Soja en producten op basis van soja | M |
| Tarwe en producten op basis van tarwe | M |
Voedingswaarden per 100 gram
| Energie (kJ) | 411.00 |
|---|---|
| Energie (kcal) | 98.00 |
| Vet (gram) | 1.90 |
| Verzadigd vet (gram) | 1.10 |
| Suiker (gram) | 3.90 |
| Zout (gram) | 1.70 |
| Koolhydraten | 13.70 |
| Proteinen (gram) | 6.60 |
| Vet totaal | 1.90 |
| Energie kJ | 411.00 |
| Waarvan suikers | 3.90 |
| Zout | 1.70 |
| Energie kcal | 98.00 |
| Waarvan verzadigd vet | 1.10 |
| Koolhydraten totaal | 13.70 |
| Eiwit totaal | 6.60 |
Tip
| Leg het product in de koeling totdat je het verder gaat verwerken. |