Crab chunks 1 kg diepvries

Crab chunks 1 kg diepvries

Voor de imitatie crabchunks is gebruik gemaakt van de Nemipterus spp. Het witte visvlees wordt behandeld en gemalen tot pulp. Deze wordt in een vorm gegoten, bevroren en uiteindelijk oranje-rood geverfd om zo het krab gevoel te imiteren.

Omschrijving

Voor de imitatie crabchunks is gebruik gemaakt van de Nemipterus spp. Het witte visvlees wordt behandeld en gemalen tot pulp. Deze wordt in een vorm gegoten, bevroren en uiteindelijk oranje-rood geverfd om zo het krab gevoel te imiteren.

Productinformatie

EAN Code: 230220_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 230220_STUK
TECHNIEK MARINE_FISHERY

Seizoen

ICS002

Alternatieven

Een goed alternatief zijn de crabchunks.

Herkomst

Vangstgebied FAO 51,57,71
Herkomst Thailand

Vangsttechniek

De trawl techniek wordt gebruikt.

Gastronomie

Na volledige ontdooiing kunnen de crabchunks gebruikt worden voor bijvoorbeeld sushi.

Beschikbaarheid

De imitatie crabchunks zijn het hele jaar verkrijgbaar.

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

Eieren en producten op basis van eieren M
Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren M
Vis en producten op basis van vis M
Glutenbevattende granen M
Soja en producten op basis van soja M
Tarwe en producten op basis van tarwe M

Voedingswaarden per 100 gram

Energie (kJ) 411.00
Energie (kcal) 98.00
Vet (gram) 1.90
Verzadigd vet (gram) 1.10
Suiker (gram) 3.90
Zout (gram) 1.70
Koolhydraten 13.70
Proteinen (gram) 6.60
Vet totaal 1.90
Energie kJ 411.00
Waarvan suikers 3.90
Zout 1.70
Energie kcal 98.00
Waarvan verzadigd vet 1.10
Koolhydraten totaal 13.70
Eiwit totaal 6.60

Tip

Leg het product in de koeling totdat je het verder gaat verwerken.