Caviar Siberisch pearlossol 30gr

Caviar Siberisch pearlossol 30gr

Deze caviaar afkomstig van de steur heeft een korrelgrote van ongeveer 2 mm, de kleur is van amber/goud tot donkerbruin.

Omschrijving

Deze caviaar afkomstig van de steur heeft een korrelgrote van ongeveer 2 mm, de kleur is van amber/goud tot donkerbruin. De smaak is mild, fijn romig en door de dunne schil smelt het op de tong.

Productinformatie

EAN Code: 600040_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 600040_STUK
TECHNIEK AQUACULTURE

Seizoen

CAV008

Alternatieven

Een goed alternarief is de beari caviaar.

Herkomst

Vangstgebied FAO 61,71
Herkomst China

Vangsttechniek

De steuren worden gekweekt in bassins op het land. Kwekerijen zitten onderanderen in België, Duitsland, Frankrijk, Spanje, Italië, Amerika, en China.

Gastronomie

Met een lepeltje leg je een klein schepje op de muis van je gebalde vuist en lik je de caviaar op.

Beschikbaarheid

Is het hele jaar verkrijgbaar.

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

Vis en producten op basis van vis M

Voedingswaarden per 100 gram

Energie (kJ) 1019.00
Energie (kcal) 244.00
Vet (gram) 15.10
Verzadigd vet (gram) 2.90
Suiker (gram) 0.20
Zout (gram) 3.50
Koolhydraten 3.20
Proteinen (gram) 24.00
Energie kJ 1.02
Energie kcal 244.00
Waarvan verzadigd vet 29.00
Vet totaal 151.00
Waarvan suikers 2.00
Zout 35.00
Koolhydraten totaal 32.00
Eiwit totaal 24.00

Tip

Om de smaak niet te beïnvloeden, mag de kaviaar vooral niet in contact komen met metaalsoorten. Een glazen, gouden of ivoren lepeltje is daarom ideaal voor het consumeren. Verse caviaar is geurloos.