
Blue Crab half cut ds 1kg diepvries
Diepgevroren, gehalveerde blauwe zwemkrab. De blue swimmer crab is een telg uit de grote familie van de krabachtigen, die voorkomt in de wateren van de Indische en Stille Oceaan van Zuid-Afrika tot aan Australië.
Omschrijving
Diepgevroren, gehalveerde blauwe zwemkrab. De blue swimmer crab is een telg uit de grote familie van de krabachtigen, die voorkomt in de wateren van de Indische en Stille Oceaan van Zuid-Afrika tot aan Australië. Blue swimmer crab heeft een sterke gelijkenis met de 'blue crab' die beter bekend staat als de softshell crab. De blue swimmer crab is bond gekleurd en heeft een bruingroen pantser met witte stippen en heeft helderblauw gekleurde geschaarde poten. Kenmerkend zijn de grote stekels die zich zijwaarts aan de kop bevinden. Blue swimmer crab wordt ook als softshell crab variant verhandeld. Blue swimmer crab is een traktatie, maar deze is als softshell variant wel wat taaier als de blue crab. Hoofdzakelijk wordt de blue swimmer crab als ‘hard shell’ verhandeld.
Productinformatie
EAN Code: | 230260_STUK |
---|---|
Brand: | Jan van As |
Product code: | 230260_STUK |
TECHNIEK | MARINE_FISHERY |
Seizoen

Alternatieven
Als je geen blue swimmer crab kunt krijgen, kies dan de blue of mud crab. |
Herkomst
Vangstgebied | FAO 61. |
---|---|
Herkomst | Noordwestelijk deel van de Stille Oceaan. |
Vangsttechniek
Trawlnetten. |
Gastronomie
Het wordt aanbevolen dit product goed te verhitten voor consumptie. |
Beschikbaarheid
Is het hele jaar verkrijgbaar. |
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
Crab en producten op basis van Crab | M |
---|
Voedingswaarden per 100 gram
Energie (kJ) | 413.00 |
---|---|
Energie (kcal) | 98.00 |
Vet (gram) | 2.00 |
Verzadigd vet (gram) | 0.00 |
Suiker (gram) | 0.00 |
Zout (gram) | 1.00 |
Koolhydraten | 2.00 |
Proteinen (gram) | 20.50 |
Energie kJ | 413.00 |
Zout | 1.00 |
Koolhydraten totaal | 2.00 |
Eiwit totaal | 205.00 |
Energie kcal | 98.00 |
Waarvan verzadigd vet | 0.00 |
Vet totaal | 2.00 |
Waarvan suikers | 0.00 |
Certificering
Nee |
Tip
Je kunt de blue swimmer crab in zijn geheel bereiden. |