Blue Crab half cut ds 1kg diepvries

Diepgevroren, gehalveerde blauwe zwemkrab. De blue swimmer crab is een telg uit de grote familie van de krabachtigen, die voorkomt in de wateren van de Indische en Stille Oceaan van Zuid-Afrika tot aan Australië. Blue swimmer crab heeft een sterke gelijkenis met de 'blue crab' die beter bekend staat als de softshell crab. De blue swimmer crab is bond gekleurd en heeft een bruingroen pantser met witte stippen en heeft helderblauw gekleurde geschaarde poten. Kenmerkend zijn de grote stekels die zich zijwaarts aan de kop bevinden. Blue swimmer crab wordt ook als softshell crab variant verhandeld. Blue swimmer crab is een traktatie, maar deze is als softshell variant wel wat taaier als de blue crab. Hoofdzakelijk wordt de blue swimmer crab als ‘hard shell’ verhandeld.