ASC gerookte Zalmsnippers MAP 1kg

Gerookte bevroren zalmsnippers. De snippers komen vrij bij het vervaardigen van de gesneden of getrancheerd gerookte zalmfilets. Deze worden per 1 kg gevacumeerd en zo ook aangeboden.

Omschrijving

Gerookte zalmsnippers. De snippers komen vrij bij het vervaardigen van de gesneden of getrancheerd gerookte zalm filets. Deze worden per 1 kg M.A.P verpakt. Verder is de smaak wellicht iets anders dan de gesneden en getrancheerde zalm omdat het vaak stukjes zijn van de staart, deze zijn dunner en hebben vaak een wat dikkere rooklaag en zijn iets zouter.

Productinformatie

EAN Code: 510502_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 510502_STUK
TECHNIEK AQUACULTURE

Seizoen

SAL009

Alternatieven

Als alternatief kun je kiezen voor gerookte zalm julienne.

Herkomst

Vangstgebied FAO 27
Herkomst Noorwegen

Vangsttechniek

Kweek Noorwegen

Gastronomie

Bijzonder geschikt voor het vervaardigen van bv een zalmsalade.

Beschikbaarheid

Gerookte zalmsnippers zijn het hele jaar verkrijgbaar.

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

Vis en producten op basis van vis M
zalm en producten op basis van zalm M

Voedingswaarden per 100 gram

Energie kJ 480.00
Waarvan verzadigd vet 0.70
Vet totaal 2.10
Waarvan suikers 0.10
Waarvan suikers 1.00
Zout 2.50
Koolhydraten totaal 0.10
Koolhydraten totaal 1.00
Eiwit totaal 23.30
Energie kcal 114.00

Certificering

Ja