ASC gerookte Zalmsnippers MAP 1kg
Gerookte bevroren zalmsnippers. De snippers komen vrij bij het vervaardigen van de gesneden of getrancheerd gerookte zalmfilets. Deze worden per 1 kg gevacumeerd en zo ook aangeboden.
Omschrijving
Gerookte zalmsnippers. De snippers komen vrij bij het vervaardigen van de gesneden of getrancheerd gerookte zalm filets. Deze worden per 1 kg M.A.P verpakt. Verder is de smaak wellicht iets anders dan de gesneden en getrancheerde zalm omdat het vaak stukjes zijn van de staart, deze zijn dunner en hebben vaak een wat dikkere rooklaag en zijn iets zouter.
Productinformatie
| EAN Code: | 510502_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 510502_STUK |
| TECHNIEK | AQUACULTURE |
Seizoen
Alternatieven
| Als alternatief kun je kiezen voor gerookte zalm julienne. |
Herkomst
| Vangstgebied | FAO 27 |
|---|---|
| Herkomst | Noorwegen |
Vangsttechniek
| Kweek Noorwegen |
Gastronomie
| Bijzonder geschikt voor het vervaardigen van bv een zalmsalade. |
Beschikbaarheid
| Gerookte zalmsnippers zijn het hele jaar verkrijgbaar. |
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
| zalm en producten op basis van zalm | M |
|---|---|
| Vis en producten op basis van vis | M |
Voedingswaarden per 100 gram
| Waarvan suikers | 0.10 |
|---|---|
| Energie kJ | 480.00 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.70 |
| Vet totaal | 2.10 |
| Waarvan suikers | 1.00 |
| Zout | 2.50 |
| Koolhydraten totaal | 0.10 |
| Koolhydraten totaal | 1.00 |
| Eiwit totaal | 23.30 |
| Energie kcal | 114.00 |