Go to Top

Nieuws

Schol is weer terug in het seizoen!

Het seizoen van de schol is van mei tot en met december. Het is verkrijgbaar onder het MSC label en indien deze in de juiste periode is gevangen, mag de het het Vis&Seizoen label dragen. Een goed alternatief is de griet, tongschar of scharretong.
Het is een bekende platvis in onze Europese wateren en wordt bij

Lees meer

Hij is er weer: de Canadese Canner kreeft!

Het is weer zover! De Canner is terug in het seizoen.  Het is de benaming voor de kleinste Canadese Kreeft die er is.
Seizoen
Het seizoen van deze kleine kreeft is van mei tot aan half juli.
Culinair
Het vlees is van hoge kwaliteit en heeft een heerlijke zoete smaak, hij doet zeker niet

Lees meer

Hij is er weer: de Oosterschelde kreeft!

Oosterscheldekreeft seizoen

Gisteren, donderdag 28 maart, is het seizoen van de Oosterscheldekreeft weer van start gegaan.
De Oosterscheldekreeft is in het seizoen van de laatste donderdag van maart tot en met zondag 15 juli. Na deze periode is het seizoen gesloten en mag deze niet meer worden bevist. De Oosterscheldekreeft is duurzaam omdat deze seizoensgebonden is en op

Lees meer