Seaweed sealettuce pack 1 kg
Zeesla dankt zijn naam aan zijn uiterlijk dat sterk doet denken aan de gewone krop sla. Zeesla is een wier dat herkenbaar is aan de zeer dunne, brede bladeren die golvend en transparant zijn.
Product Description
Zeesla dankt zijn naam aan zijn uiterlijk dat sterk doet denken aan de gewone krop sla. Zeesla is een wier dat herkenbaar is aan de zeer dunne, brede bladeren die golvend en transparant zijn. Zeesla heeft een heel aangename zachte textuur die doet denken aan zijde. Zeesla heeft een frisse, maar toch sterke smaak.
Product information
| EAN Code: | 630050_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 630050_STUK |
| TECHNIEK | AQUACULTURE |
Seizoen
Alternatives
| Het alternatief zijn de gedroogde zeesla flakes. |
Origin
| Herkomst | Frankrijk |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 27 |
Fishing technique
| Semi wild |
Gastronomy
| Rauw is zeesla heerlijk met een scheutje citroensap vermengd in een frisse salade. Gekookt doet zeesla het erg goed met spinazie en vrijwel alle koolsoorten. Het kan gebruikt worden bij diverse soorten vlees, vis en zeevruchten. Geroosterd in de oven kan zeesla ook nog eens op tal van manieren worden gebruikt, bijvoorbeeld als zoutvervanger over friet. Rooster het in de oven op 95 graden en verkruimel het als smaakmaker in granen, soepen of salades. Prima geschikt om vis mee in te pakken. |
Availability
| Is het hele jaar verkrijgbaar. |
Nutrients
| Energie kcal | 25.00 |
|---|---|
| Waarvan verzadigd vet | 0.24 |
| Vet totaal | 0.50 |
| Koolhydraten totaal | 2.38 |
| Zout | 6.87 |
| Waarvan suikers | 0.50 |
| Energie kJ | 105.00 |
| Eiwit totaal | 2.90 |
Certification
Tip
| Spoel de zeesla goed af onder stromend water en droog ze vervolgens af met een theedoek. Bewaar verse zeesla altijd in de koelkast. Zo kun je er ruim een maand lang van genieten. |