Yumba Greenshell Abalone 7/8 pc per kg

Yumba Greenshell Abalone 7/8 pc per kg

Product Description

Yumbah Greenlip Abalone is wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke eetkwaliteiten, waardoor het zeer gewild is voor sashimi, stomen en licht frituren. De Yumbah Abalone is hormoon- en antibioticavrij met een zoete, subtiele Ocean-smaak, zachte textuur en parelwit vlees. Animation Freezing™ (SAF)-technologie zorgt ervoor dat de abalone maximaal smaak en goedheid behoudt.

Product information

EAN Code: 230361_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 230361_STUK

Seizoen

FWA002

Alternatives

Neem de Abalones 75/85 zak 1kg diepvries, artikel nummer 230360 als alternatief.

Origin

Herkomst Australië
Vangstgebied FAO 6. Oceanie, Australië

Fishing technique

Kweken. Waterreservoirs en langwerpige bassins: kunstmatige constructies boven of in de grond die een sterke waterwisseling mogelijk maken of met een hoge waterverversingsgraad en een sterk gecontroleerde omgeving, maar zonder waterrecirculatie.

Gastronomy

Naast het rauw eten, kun je de abalone ook stomen, koken, bakken of frituren.

Availability

Is het gehele jaar door te verkrijgen.

Nutrients

Waarvan suikers 1.00
Waarvan suikers 1.00
Energie kJ 252.00
Eiwit totaal 12.00
Energie kcal 60.00
Waarvan verzadigd vet 0.00
Vet totaal 1.00
Zout 0.18
Koolhydraten totaal 1.00

Certification

Ja

Tip

Laat de abalone op kamertemperatuur komen voordat je deze gaat eten.