Unagi kabayaki pack ca. 225gr frozen

Unagi kabayaki pack ca. 225gr frozen

Japanse sushi-paling wordt unagi genoemd en is een essentieel onderdeel van de Japanse keuken. Unagi heeft een heerlijke smaak, vooral als deze gemarineerd en gegrild is.

Product Description

Japanse sushi-paling wordt unagi genoemd en is een essentieel onderdeel van de Japanse keuken. Unagi heeft een heerlijke smaak, vooral wanneer deze gemarineerd en gegrild is. Unagi is het Japanse woord voor zoetwaterpaling. Unagi is een veelgebruikt ingrediënt in de Japanse keuken, vaak als kabayaki. Het moet niet worden verward met zoutwaterpaling, die in het Japans bekend staat als anago. Verder wordt aangenomen dat deze paling zich hetzelfde gedraagt als de paling zoals wij die kennen. Ook zij planten zicht voort in de zee. Kleine palingen trekken dan in scholen de zoetwater rivieren in om zich daar verder te ontwikkelen en te groeien. Volwassen palingen eten garnalen, insekten of kleine visjes.

Product information

EAN Code: 230552_STUK_225GRAM
Brand: Jan van As
Product code: 230552_STUK_225GRAM
TECHNIEK AQUACULTURE

Seizoen

STI003

Alternatives

Er is geen alternatief, behalve als je het zelf maakt.

Origin

Vangstgebied FAO 71
Herkomst China

Fishing technique

Fuiken

Gastronomy

Gebruik deze topping voor het maken van sushi.

Availability

De unagi is het hele jaar verkrijgbaar.

Allergens

Allergen description

Vis en producten op basis van vis M
Tarwe en producten op basis van tarwe M
Maïs en producten op basis van maïs M
Soja en producten op basis van soja M
Glutenbevattende granen M

Nutrients

Energie (kJ) 1219.00
Energie (kcal) 262.00
Vet (gram) 21.70
Verzadigd vet (gram) 6.00
Suiker (gram) 4.29
Zout (gram) 1.05
Koolhydraten 4.90
Proteinen (gram) 19.60
Energie kJ 1.22
Waarvan verzadigd vet 6.00
Vet totaal 217.00
Waarvan suikers 429.00
Zout 105.00
Koolhydraten totaal 49.00
Eiwit totaal 196.00
Energie kcal 262.00