Snow crab clusters gekookt 240/280gr diepvries

Snow crab clusters gekookt 240/280gr diepvries

Snowcrab is een telg uit de grote familie van de krabachtigen die voorkomt in de Noordelijke wateren van de Atlantische Oceaan en in de Pacific Oceaan. Snowcrab komt voor in de wateren van Canada, Alaska tot aan Noorwegen. Het gaat hier over de 'clusters' dat is de kam met 5 poten eraan, inclusief 1 schaar.

Product Description

Snowcrab is een telg uit de grote familie van de krabachtigen die voorkomt in de Noordelijke wateren van de Atlantische Oceaan en in de Pacific Oceaan. Snowcrab komt voor in de wateren van Canada, Alaska tot aan Noorwegen. Het gaat hier over de 'clusters' dat is de kam met 5 poten eraan, inclusief 1 schaar. De snowcrab leeft op modderachtige zeebodems tot op een diepte van 450 m. De snowcrab heeft een bruin/ roodgekleurd pantser en heeft een crèmekleurige buikzijde. De commerciële vangsten voor snowcrab zijn strikt aan regelgeving gebonden, zo moet de kop van de snowcrab minimaal 9,5 cm zijn. Snowcrab heeft lange dunnen poten waarin zich het smakelijke vlees bevindt. Kenmerkend zijn de 2 geschaarde voorpoten die enigszins rond gevormd zijn. Commerciële vangsten worden hoofdzakelijk gekookt en ingevroren.

Product information

EAN Code: 230137_STUK_9070GRAM
Brand: Jan van As
Product code: 230137_STUK_9070GRAM
TECHNIEK MARINE_FISHERY

Seizoen

SCR003

Alternatives

Als je geen snowcrabpoten kunt krijgen, kies dan de kingcrabpoten.

Origin

Vangstgebied FAO 67,21
Herkomst North Pacific/North-West Atlan

Fishing technique

De Snowcrab wordt gevangen doormiddel van het gebruik van Pots.

Gastronomy

Snowcrab bezit alleen vlees in de poten.

Availability

Snowcrab is bevroren het hele jaar verkrijgbaar.

Allergens

Allergen description

Crab en producten op basis van Crab M

Nutrients

Energie (kJ) 543.00
Energie (kcal) 130.00
Vet (gram) 5.20
Verzadigd vet (gram) 5.20
Suiker (gram) 0.50
Zout (gram) 2.00
Koolhydraten 0.50
Proteinen (gram) 20.10
Vet totaal 52.00
Energie kJ 543.00
Waarvan suikers 5.00
Zout 2.00
Koolhydraten totaal 5.00
Eiwit totaal 201.00
Energie kcal 130.00
Waarvan verzadigd vet 52.00

Tip

Ontdooi deze crab niet in het water, dit is nadelig voor de smaak.