Pink shrimps jumbo's 0,5kg

Pink shrimps jumbo's 0,5kg

Litopenaeus vannamei is een tienpotigensoort uit de familie van de kreeftachtigen. Nadat ze zijn gekweekt, worden ze gekookt en gepeld en ingevroren en vervolgens verpakt per 0,5 kg.

Product Description

Voor Mexicaanse vissers was Litopenaeus vannamei altijd al een belangrijke soort, in de loop van de 20e eeuw is men begonnen deze soort te kweken, in eerste instantie in Amerika, maar later ook in Azië (met name China, Thailand, Vietnam en Indonesië) grotendeels ter vervanging van de inheemse Aziatische tijgergarnaal Penaeus monodon. De witpootgarnaal leeft in het oostelijke deel van de Stille Oceaan, langs de kust van Mexico tot aan Noord-Peru.

Product information

EAN Code: 411120_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 411120_STUK
TECHNIEK MARINE_FISHERY

Seizoen

PWS005

Alternatives

Als alternatief kun je de steurgarnalen nemen, de super a garnalen of neem de Hollandse garnaal.

Origin

Herkomst Indonesië, Vietnam, Ecuador, Mexico, Venezuela, Peru, Nicaragua, Guatamala, Honduras
Vangstgebied FAO 77,47,51,57

Fishing technique

Vijverteelt

Gastronomy

Leuk voor op een buffet of in een spring roll.

Availability

Omdat de garnaal gekweekt wordt, is deze garnaal het hele jaar door verkrijgbaar.

Allergens

Allergen description

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren M
garnaal en producten op basis van garnaal M
Zwaveldioxide en sulfieten M

Nutrients

Energie kJ 243.00
Waarvan suikers Yes
Zout 31.00
Koolhydraten totaal Yes
Vet totaal 7.00
Waarvan verzadigd vet 3.00
Eiwit totaal 13.00
Energie kcal 58.00

Tip

Na opening gekoeld bewaren en binnen 48 uur consumeren.