
MSC fish finger Alaska pollack bag 2kg
MSC Alaska pollak (los gevroren) (pollack in het Engels), zonder huid, graatloos, gepaneerd voorgebakken, circa 30 gram per stuk.

Product Description
MSC Alaska pollak (los gevroren) (pollack in het Engels), zonder huid, graatloos, gepaneerd voorgebakken, ongeveer 30 gram per stuk. MSC Alaska Pollak (Theragra Chalcogramma = Gadus chalcogrammus) Voor de vissticks is gebruik gemaakt van witte koolvis vanuit Alaska. Het witte visvlees wordt behandeld en gemalen tot pulp. Deze wordt in een vorm gegoten. De Alaska koolvis of snoekbaars koolvis (Gadus chalcogrammus) is een zeevissoort van het kabeljauw geslacht Gadus en de familie Gadidae. Het is een semi- pelagische scholvis die wijdverspreid is in de noordelijke Stille Oceaan, met de grootste concentraties in de oostelijke Beringzee. Zeer kleine populaties vissen die genetisch identiek zijn aan Gadus chalcogrammus worden aangetroffen in de wateren van de Barentszzee in het noorden van Noorwegen en Rusland. Deze vis werd eerst beschreven als zijn eigen soort onder het taxon Theragra finnmarchica door de Noorse zoöloog Einar Koefoed in 1956. De algemene naam die voor de vis werd gebruikt, was ‘Noorse koolvis’. Genetische analyses hebben aangetoond dat de vis genetisch identiek is aan de Alaska koolvis.
Product information
EAN Code: | 250022_STUK |
---|---|
Brand: | Jan van As |
Product code: | 250022_STUK |
TECHNIEK | MARINE_FISHERY |
Seizoen

Alternatives
Neem de voorgebakken kibbeling. |
Origin
Vangstgebied | FAO 67. |
---|---|
Herkomst | Nederland |
Fishing technique
Witte koolvis wordt hoofdzakelijk gevangen door gebruik van de enkelvoudige,zwevende trawl of door gebruik van de longline. |
Gastronomy
Doet het altijd goed op een warm buffet. |
Availability
Is het hele jaar door op voorraad. |
Allergens
Allergen description
Tarwe en producten op basis van tarwe | M |
---|
Nutrients
Energie (kJ) | 755.00 |
---|---|
Energie (kcal) | 180.00 |
Vet (gram) | 6.80 |
Verzadigd vet (gram) | 0.90 |
Suiker (gram) | 0.90 |
Zout (gram) | 0.60 |
Koolhydraten | 16.00 |
Proteinen (gram) | 13.30 |
Energie kJ | 755.00 |
Waarvan suikers | 2.00 |
Zout | 6.00 |
Koolhydraten totaal | 16.00 |
Eiwit totaal | 133.00 |
Energie kcal | 180.00 |
Waarvan verzadigd vet | 9.00 |
Vet totaal | 68.00 |
Certification

Tip
Voor het beste resultaat wordt het aanbevolen de vissticks in bevroren vorm te frituren. |