MSC Masago orange 500 gr diepvries

Masago (oranje) wordt internationaal ook wel capelin caviar genoemd. Masago is een Japanse benaming voor de kuit die origineel afkomstig is van de lodde.
Sustainable fish icon

Product Description

Masago (oranje,rood,zwart,wasabi) wordt internationaal ook wel capelin caviar genoemd. Masago is een Japanse benaming voor de kuit die origineel afkomstig is van de lodde. Lodde is familie van de zandspiering en komt voor in de wateren van de Oostzee en het noordelijk deel van de Atlantische Oceaan. Massago heeft een knapperig textuur met een prettige bite. Deze masago is MSC gecertificeerd

Product information

EAN Code: 230545_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 230545_STUK

Seizoen

CAI015

Alternatives

Gebruik als alternatief de tobiko. Als je voor de oranje kleur gaat dan kun je uitwijken naar Kalix Löjrom caviaar.

Origin

Herkomst Polen
Vangstgebied FAO 27

Fishing technique

Purse seining, zegenvisserij

Gastronomy

Ideaal voor topping gebruik op bijvoorbeeld sushi's.

Availability

Masago is het hele jaar verkrijgbaar.

Nutrients

Waarvan suikers 16.00
Waarvan verzadigd vet 0.10
Vet totaal 0.30
Energie kJ 433.00
Eiwit totaal 8.80
Koolhydraten totaal 16.00
Zout 5.00
Energie kcal 102.00

Certification

Ja

Tip

Na ontdooien kun je de masago gelijk eten.