MSC Masago green 12 x 500 gr diepvries

Masago (oranje) wordt internationaal ook wel capelin caviar genoemd. Masago is een Japanse benaming voor de kuit die origineel afkomstig is van de lodde.
Sustainable fish icon

Product Description

Masago (oranje,rood,zwart,wasabi) wordt internationaal ook wel capelin caviar genoemd. Masago is een Japanse benaming voor de kuit die origineel afkomstig is van de lodde. Lodde is familie van de zandspiering en komt voor in de wateren van de Oostzee en het noordelijk deel van de Atlantische Oceaan. Massago heeft een knapperig textuur met een prettige bite. Deze masago is MSC gecertificeerd

Product information

EAN Code: 230547_OMDOOS
Brand: Jan van As
Product code: 230547_OMDOOS

Seizoen

CAI015

Alternatives

Gebruik als alternatief de tobiko. Als je voor de oranje kleur gaat dan kun je uitwijken naar Kalix Löjrom caviaar.

Origin

Vangstgebied FAO 27
Herkomst Polen

Fishing technique

Purse seining, zegenvisserij

Gastronomy

Ideaal voor topping gebruik op bijvoorbeeld sushi's.

Availability

Masago is het hele jaar verkrijgbaar.

Nutrients

Vet totaal 0.30
Energie kcal 102.00
Eiwit totaal 8.80
Koolhydraten totaal 16.00
Zout 5.00
Waarvan suikers 16.00
Energie kJ 433.00
Waarvan verzadigd vet 0.10

Certification

Ja

Tip

Na ontdooien kun je de masago gelijk eten.