Langoustines 13-15pcs
Denemarken mag zich één van de grootste exporteurs noemen op het gebied van de verse langoustines. Langoustines komen in grote concentraties voor tussen Denemarken en Noorwegen. De benaming Noorse kreeft is niet voor niets. Het zijn vooral de Noren die de langoustines in Denemarken afzetten die op hun beurt weer de langoustines verhandelen over geheel Europa.
Product Description
Denemarken mag zich één van de grootste exporteurs noemen op het gebied van langoustines. Langoustines komen in grote concentraties voor tussen Denemarken en Noorwegen. De benaming Noorse kreeft is niet voor niets. Het zijn vooral de Noren die de langoustines in Denemarken afzetten die op hun beurt weer de langoustines verhandelen over geheel Europa.
Product information
| EAN Code: | 157002_KG_KG |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 157002_KG_KG |
| TECHNIEK | MARINE_FISHERY |
Seizoen
Alternatives
| Als je geen Schotse langoustine kunt bemachtigen kies dan verse Deense, IJslandse of Hollandse exemplaren. Shockfrozen exemplaren kunnen uiteraard ook. |
Origin
| Vangstgebied | FAO 27 |
|---|---|
| Herkomst | West kust van Schotland/Deenmarken |
Fishing technique
| De Deense langoustine wordt hoofdzakelijk bevist door gebruik van de twinrig, korf, vallen. |
Gastronomy
| Verse langoustine zijn zeer smaakvol. De kwaliteit kan sterk vari�ren. Langoustine heeft een fantastische zoete smaak. Het darmkanaal moet altijd worden verwijderd. Langoustine kun je bakken, grillen en rauw consumeren. |
Availability
| De Deense langoustine is een typisch zomerproduct. Je kunt deze het best consumeren in de periode van april tot aan december. |
Allergens
Allergen description
| Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren | M |
|---|---|
| Kreeft en producten van Kreeft | M |
Nutrients
| Energie (kJ) | 326.00 |
|---|---|
| Energie (kcal) | 77.00 |
| Vet (gram) | 0.30 |
| Verzadigd vet (gram) | 0.19 |
| Suiker (gram) | 0.10 |
| Zout (gram) | 0.11 |
| Koolhydraten | 0.10 |
| Proteinen (gram) | 18.50 |
| Energie kJ | 326.00 |
| Waarvan suikers | 1.00 |
| Zout | 11.00 |
| Koolhydraten totaal | 1.00 |
| Eiwit totaal | 185.00 |
| Energie kcal | 77.00 |
| Waarvan verzadigd vet | 19.00 |
| Vet totaal | 3.00 |
Tip
| Als je Deense langoustines hebt bemachtigd kijk dan goed naar de onderzijde van de staart. Is deze vlak en kan je deze makkelijk indrukken dan is deze waarschijnlijk bevroren geweest en ontdooid. Verse langoustine heeft in de staart een bolling. |