Kweektong 500-600gr z/kop/vel gezaagd vac/stuk

Gekweekte Tong
Sustainable fish icon

Product Description

Deze gekweekte tongen komen onder andere vanuit IJsland, waar ze gesloten recirculatiesystemen worden groot gebracht vanaf eitje.

Product information

EAN Code: 110031_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 110031_STUK

Seizoen

SOL007

Alternatives

Een goed alternatief is de wilde tong, tongschar of de hondstong. Deze alternatieven zijn niet duurzaam, maar wel het alternatief omdat ze er het meeste op lijken

Origin

Herkomst IJsland
Vangstgebied FAO 5 IJsland

Fishing technique

In gesloten recirculatiesystemen

Gastronomy

Tong kun je drogen, roken, stomen, bakken, grillen.

Availability

Is het gehele jaar door op voorraad

Nutrients

Waarvan suikers 0.50
Waarvan verzadigd vet 1.50
Vet totaal 1.50
Eiwit totaal 16.50
Koolhydraten totaal 0.50
Zout 0.20
Energie kJ 326.60
Energie kcal 78.00

Certification

Nee
Nee

Tip

Als je tong wilt bewaren, verwijder dan de ingewanden. Dit verlengt haar houdbaarheid.