King salmon roe Ikura 500gr frozen
Bevroren zalmkuit van de Oncorhynchus tshawytscha, beter bekend onder de naam koningszalm of de chinookzalm.
Product Description
Bevroren zalmkuit van de Oncorhynchus tshawytscha, beter bekend onder de naam koningszalm of de chinookzalm. De chinookzalm, een beenvis, is de grootste van de Pacifische zalmen. De vis kan een lengte bereiken van 150 cm. De gebruikelijke gewichten liggen tussen de 9 (twee jaar op zee) en de 30 (5 à 6 jaar op zee) kg. De leeftijd van de paaiende vissen varieert van 2 tot 7 jaar. In de Yukonrivier vindt jaarlijks de langste trek plaats, sommige vissen leggen ruim 3000 kilometer af. Het verspreidingsgebied loopt van de Baai van San Francisco tot de Tsjoektsjenzee in Rusland. Chinooks zijn ook met succes uitgezet in Zuid-Amerika, met name Zuid-Chili, in de Grote Meren op de grens van de VS en Canada en in Nieuw-Zeeland.
Product information
| EAN Code: | 600320_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 600320_STUK |
| TECHNIEK | MARINE_FISHERY |
Seizoen
Alternatives
| Neem de eitjes Oncorhynchus keta (chum zalm) of de iets kleinere eitjes van de forel. |
Origin
| Herkomst | Verenigde Staten |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 67. |
Fishing technique
| Hengel, staand want, kieuwnetten, aan de kade lift netten. |
Gastronomy
| Ideaal als een topping. |
Availability
| Is het hele jaar verkrijgbaar. |
Allergens
Allergen description
| zalm en producten op basis van zalm | M |
|---|
Nutrients
| Energie (kJ) | 682.00 |
|---|---|
| Energie (kcal) | 163.00 |
| Vet (gram) | 3.00 |
| Verzadigd vet (gram) | 1.00 |
| Suiker (gram) | 0.00 |
| Zout (gram) | 1.20 |
| Koolhydraten | 0.00 |
| Proteinen (gram) | 30.00 |
Certification
| Nee | |
| Nee | |
| Nee | |
| Nee |
Tip
| Voor de beste smaakbelevenis is volledige ontdooiing aanbevolen. Het beste kun je dit product ontdooien in de koelkast. |