King salmon roe Ikura 500gr frozen

Bevroren zalmkuit van de Oncorhynchus tshawytscha, beter bekend onder de naam koningszalm of de chinookzalm.

Product Description

Bevroren zalmkuit van de Oncorhynchus tshawytscha, beter bekend onder de naam koningszalm of de chinookzalm. De chinookzalm, een beenvis, is de grootste van de Pacifische zalmen. De vis kan een lengte bereiken van 150 cm. De gebruikelijke gewichten liggen tussen de 9 (twee jaar op zee) en de 30 (5 à 6 jaar op zee) kg. De leeftijd van de paaiende vissen varieert van 2 tot 7 jaar. In de Yukonrivier vindt jaarlijks de langste trek plaats, sommige vissen leggen ruim 3000 kilometer af. Het verspreidingsgebied loopt van de Baai van San Francisco tot de Tsjoektsjenzee in Rusland. Chinooks zijn ook met succes uitgezet in Zuid-Amerika, met name Zuid-Chili, in de Grote Meren op de grens van de VS en Canada en in Nieuw-Zeeland.

Product information

EAN Code: 600320_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 600320_STUK
TECHNIEK MARINE_FISHERY

Seizoen

KSC001

Alternatives

Neem de eitjes Oncorhynchus keta (chum zalm) of de iets kleinere eitjes van de forel.

Origin

Herkomst Verenigde Staten
Vangstgebied FAO 67.

Fishing technique

Hengel, staand want, kieuwnetten, aan de kade lift netten.

Gastronomy

Ideaal als een topping.

Availability

Is het hele jaar verkrijgbaar.

Allergens

Allergen description

zalm en producten op basis van zalm M

Nutrients

Energie (kJ) 682.00
Energie (kcal) 163.00
Vet (gram) 3.00
Verzadigd vet (gram) 1.00
Suiker (gram) 0.00
Zout (gram) 1.20
Koolhydraten 0.00
Proteinen (gram) 30.00

Certification

Nee
Nee
Nee
Nee

Tip

Voor de beste smaakbelevenis is volledige ontdooiing aanbevolen. Het beste kun je dit product ontdooien in de koelkast.