King krabpoot gekookt single leg 240 gr diepvries
De red king crab (Paralithodes catschaticus) is een van de grootste krabben die er is. Dit zie je terug in de grote van de gekookte krabpoten. In de rode krabpoot zit prachtig, smaakvol wit vlees.
Product Description
Gekookte enkelvoudige poot van de rode koningskrab. De red kingcrab (Paralithodes catschaticus) is een van de grootste krabben die er is. Dit zie je terug in de grote van de gekookte krabpoten. In de rode krabpoot zit prachtig, smaakvol wit vlees. De krabben worden aan boord direct gekookt en daarna ingevroren. Op deze manier behoud je de rijke smaak en optimale kwaliteit. De red crab wordt in verschillende producten aangeboden; gekookte of rauwe poten, los of klauwen (5 stuks aan een), heel, een onderdeel van de poten of alleen het vlees.
Product information
| EAN Code: | 230138_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 230138_STUK |
| TECHNIEK | MARINE_FISHERY |
Seizoen
Alternatives
| Het alternatief voor de red kingkrab is de red kingkrab uit Noorwegen of Alaska. |
Origin
| Herkomst | Rusland |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 27 |
Fishing technique
| De kingcrab wordt bevist door middel van het gebruik van pots. Noorse vissers onderscheiden zich ten opzichte van vissers uit Alaska of Rusland, door de zee op te gaan met zeer kleine bootjes die maximaal 100 koningskrabben per dag vangen. De gevangen kingcrab wordt levend in tanks gehouden en naar de mesterij in Bugøynes gebracht. |
Gastronomy
| De smaak van de kingcrabpoot is zoet. |
Availability
| Dit product wordt bevroren aangeboden en is dus het hele jaar verkrijgbaar. Het seizoen waarin de beste kwaliteit wordt gevangen is van oktober tot en met januari. |
Allergens
Allergen description
| Crab en producten op basis van Crab | M |
|---|
Nutrients
| Waarvan verzadigd vet | 0.20 |
|---|---|
| Vet totaal | 0.60 |
| Koolhydraten totaal | 0.00 |
| Zout | 1.00 |
| Waarvan suikers | 0.00 |
| Energie kcal | 88.80 |
| Energie kJ | 351.00 |
| Eiwit totaal | 18.28 |
Tip
| Let er bij het schoonmaken op dat je de belijningen er goed uithaalt. |