Kabeljauwfilet kubus 2 x 2 cm ds 5kg
Bevroren kabeljauw is verkrijgbaar als filet, rugstuk, buikstuk of alleen als staartstuk. De Noorse, IJslandse en de Noordzee kabeljauw zijn feitelijk dezelfde vis. Opvallend is dat in de Noorse wateren veel grotere exemplaren voorkomen.
Product Description
Bevroren kabeljauw is verkrijgbaar als filet, rugstuk, buikstuk of alleen als staartstuk. De Noorse, IJslandse en de Noordzee kabeljauw zijn feitelijk dezelfde vis. Opvallend is dat in de Noorse wateren veel grotere exemplaren voorkomen.
Product information
| EAN Code: | 240090_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 240090_STUK |
Seizoen
Alternatives
| Een alternatief is verse kabeljauw of anders schelvis. |
Origin
| Vangstgebied | FAO 27 |
|---|---|
| Herkomst | IJslandse zee, Barentszzee. |
Fishing technique
| Hoofdzakelijk zijn het de lijnvangsten. |
Gastronomy
| IJslandse of Noorse kabeljauw zijn een traktatie. |
Availability
| Bevroren kabeljauw is het hele jaar verkrijgbaar. |
Nutrients
| Energie kJ | 320.00 |
|---|---|
| Zout | 0.20 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.10 |
| Energie kcal | 76.00 |
| Eiwit totaal | 18.00 |
| Eiwit dierlijk | 18.00 |
| Koolhydraten totaal | 0.00 |
| Vet totaal | 0.40 |
| Waarvan suikers | 0.00 |
Certification
Tip
| Laat een bevroren product goed en rustig ontdooien, bij voorkeur op een rooster of een doek, zodat het niet meer in het eigen lekvocht komt. |