Squid Tentacles Fresh

Squid Tentacles Fresh

Uroteuthis duvaucelii is een inktvissensoort uit de familie van de Loliginidae.

Product Description

Uroteuthis duvaucelii is een Indo-West Pacific soort inktvis. Duvaucelii wordt gevonden op een diepte tussen 3 m en 170 m en voedt zich met vissen, schaaldieren en andere pijlinktvissen. Voortplanting gebeurt meerdere keren per jaar, maar vooral in de lente en de herfst. Volwassen mannetjes sterven kort na het paaien, terwijl de vrouwtjes overlijden kort na het broeden.

Product information

EAN Code: 187007_STUK_DOOS5KG.
Brand: Jan van As
Product code: 187007_STUK_DOOS5KG.
TECHNIEK MARINE_FISHERY

Seizoen

SQU006

Alternatives

Een alternatief zijn de hele inktvissen vanuit Nederland of de Azores. Koop wel de grote maatvoeringen anders zijn de tentakels zo klein.

Origin

Herkomst Indische Oceaan
Vangstgebied FAO 51

Fishing technique

Deze inktvissen worden hoofdzakelijk gevangen met sleepnetten.

Gastronomy

Inktvis kun je frituren, bakken, grillen en zelfs 'mits vers genoeg' rauw consumeren.

Availability

Deze inktvis is van februari tot eind oktober in het seizoen.

Allergens

Allergen description

Inktis en producten van inktvis M
Weekdieren en producten op basis van weekdieren M

Nutrients

Vet totaal 17.00
Koolhydraten totaal Yes
Zout 25.00
Waarvan suikers Yes
Energie kcal 80.00
Waarvan verzadigd vet 8.00
Energie kJ 338.00
Eiwit totaal 162.00

Tip

Als je inktvis koopt moet de kleur lichtbruin zijn, hieraan zien je dat de inkvis vers is.