
Squid ink jar 500gr
Sepia inkt bestaat voor een deel uit slijm en voor de rest vooral uit melanine, dit is een kleurstof. Maar niet alleen de sepia spuit het met deze kleurstof, de octopus en de inktvis kunnen dit ook. De inkt wordt verkregen door de inktzakjes uit de inktvis te halen. Het inktzakje is een zilverkleurig blaasje die zich in het midden van de inktvis bevindt.

Product Description
Sepia inkt bestaat voor een deel uit slijm en voor de rest vooral uit melanine, dit is een kleurstof. Maar niet alleen de sepia spuit het met deze kleurstof, de octopus en de inktvis kunnen dit ook. De inkt wordt verkregen door de inktzakjes uit de inktvis te halen. Het inktzakje is een zilverkleurig blaasje die zich in het midden van de inktvis bevindt. De inktvis gebruikt de inkt in geval van nood, doordat zij inkt spuit ontstaat er een rookgordijn.
Product information
EAN Code: | 630110_STUK |
---|---|
Brand: | Jan van As |
Product code: | 630110_STUK |
TECHNIEK | MARINE_FISHERY |
Seizoen

Alternatives
Mochten de kleinere zakjes er niet zijn dan kun je de grote potten als alternatief nemen. |
Origin
Vangstgebied | FAO 27 |
---|---|
Herkomst | Frankrijk |
Gastronomy
Italianen en Catalanen maken met name gebruik van het inkt. De Catalanen maken daarmee hun arr�s negre, een zwart gekleurde paella. Maar je kunt er ook je risotto of pasta mee kleuren. |
Availability
Is het hele jaar verkrijgbaar. |
Allergens
Allergen description
Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose) | K |
---|---|
Weekdieren en producten op basis van weekdieren | M |
Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren | K |
Vis en producten op basis van vis | K |
Selderij en producten op basis van selderij | K |
Glutenbevattende granen | Z |
Nutrients
Zout | 8.30 |
---|---|
Vet totaal | 4.70 |
Vet totaal | 4.70 |
Energie kJ | 315.00 |
Waarvan verzadigd vet | 0.10 |
Koolhydraten totaal | 0.10 |
Eiwit totaal | 8.30 |
Energie kcal | 75.00 |
Waarvan suikers | 0.10 |
Waarvan suikers | 0.10 |
Waarvan verzadigd vet | 0.10 |
Tip
Je kunt er naast pasta gerechten ook je viskoekjes of sauzen met kleuren. |