Inktvisinkt ds 25 x 2 x 4gr

Inktvisinkt ds 25 x 2 x 4gr

Sepia inkt bestaat voor een deel uit slijm en voor de rest vooral uit melanine, dit is een kleurstof. Maar niet alleen de sepia spuit het met deze kleurstof, de octopus en de inktvis kunnen dit ook. De inkt wordt verkregen door de inktzakjes uit de inktvis te halen. Het inktzakje is een zilverkleurig blaasje die zich in het midden van de inktvis bevindt.

Product Description

Sepia inkt bestaat voor een deel uit slijm en voor de rest vooral uit melanine, dit is een kleurstof. Maar niet alleen de sepia spuit het met deze kleurstof, de octopus en de inktvis kunnen dit ook. De inkt wordt verkregen door de inktzakjes uit de inktvis te halen. Het inktzakje is een zilverkleurig blaasje die zich in het midden van de inktvis bevindt. De inktvis gebruikt de inkt in geval van nood, doordat zij inkt spuit ontstaat er een rookgordijn.

Product information

Brand: Jan van As
Product code: 630101_DOOS
Techniek MARINE_FISHERY

Seizoen

SQU008

Alternatives

Mochten de kleinere zakjes er niet zijn dan kun je de grote potten als alternatief nemen.

Origin

Herkomst Frankrijk
Vangstgebied FAO 27

Fishing technique

FAO 27

Gastronomy

Italianen en Catalanen maken met name gebruik van het inkt. De Catalanen maken daarmee hun arr�s negre, een zwart gekleurde paella. Maar je kunt er ook je risotto of pasta mee kleuren.

Availability

Is het hele jaar verkrijgbaar.

Allergens

Allergen description

Vis en producten op basis van vis M
Selderij en producten op basis van selderij K

Nutrients

Energie (kJ) 210.00
Vet (gram) 0.10
Verzadigd vet (gram) 0.10
Suiker (gram) 0.10
Zout (gram) 8.30
Cholestoreol (gram) 4.70
Proteinen (gram) 8.30

Tip

Je kunt er naast pasta gerechten ook je viskoekjes of sauzen met kleuren.