Heekfilet 6-8 iqf doos 5kg diepvries

Bevroren heekloin of geportioneerde filet met vel. De loin is het mooiste en dikste gedeelte van de heekfilet. De heek wordt gevangen in de Zuidoost-Atlantische Oceaan (Namibië). Heek behoort tot de schelvisachtigen die weer behoort tot de kabeljauwachtigen. De familie van de heek is groot. Heek is een tamelijk lange robuuste vis en heeft een iets afgeplatte kop met zeer scherpe tanden. Deze vis is overwegend grijsblauw zilverachtig van kleur en kan een lengte van 140 cm behalen met een gewicht van wel 15 kg. Heek kan men vinden tot op een diepte van 1000m. Heek is een echte zomervis en als het weer gunstig is kan deze vis ook gevonden worden in de Noordzee. Heek voedt zich met haring, makreel, ansjovis en zelfs met inktvis.