Monkfish liver frozen
Bevroren zeeduivel lever. De lever is vet en moet daarom ook lekker heet gebakken worden.
Product Description
Bevroren zeeduivel lever. De lever is vet en moet daarom ook lekker heet gebakken worden.
Product information
| EAN Code: | 200805_KG_KG |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 200805_KG_KG |
| TECHNIEK | MARINE_FISHERY |
Seizoen
Alternatives
| Het alternatief is de verse zeeduivellever. |
Origin
| Herkomst | Noorwegen |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 27 |
Fishing technique
| Longline en staandwant, trawl kieuwnetten. |
Gastronomy
| Het ligt aan de dikte van de lever, maar 3 minuten aan beiden kanten moet voldoende zijn voor een mooie cuisson. |
Availability
| Is het hele jaar verkrijgbaar. |
Allergens
Allergen description
| Vis en producten op basis van vis | M |
|---|
Nutrients
| Waarvan verzadigd vet | 9.40 |
|---|---|
| Vet totaal | 59.00 |
| Koolhydraten totaal | 0.00 |
| Zout | 0.10 |
| Waarvan suikers | 0.00 |
| Energie kcal | 553.00 |
| Energie kJ | 2276.00 |
| Eiwit totaal | 5.50 |
Tip
| Kijk de lever goed na op bloed/bloedvaten en verwijder deze. |