Crab chunks 1kg frozen

Crab chunks 1kg frozen

Voor de imitatie crabchunks is gebruik gemaakt van de Nemipterus spp. Het witte visvlees wordt behandeld en gemalen tot pulp. Deze wordt in een vorm gegoten, bevroren en uiteindelijk oranje-rood geverfd om zo het krab gevoel te imiteren.

Product Description

Voor de imitatie crabchunks is gebruik gemaakt van de Nemipterus spp. Het witte visvlees wordt behandeld en gemalen tot pulp. Deze wordt in een vorm gegoten, bevroren en uiteindelijk oranje-rood geverfd om zo het krab gevoel te imiteren.

Product information

EAN Code: 230220_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 230220_STUK
TECHNIEK MARINE_FISHERY

Seizoen

ICS002

Alternatives

Een goed alternatief zijn de crabchunks.

Origin

Vangstgebied FAO 51,57,71
Herkomst Thailand

Fishing technique

De trawl techniek wordt gebruikt.

Gastronomy

Na volledige ontdooiing kunnen de crabchunks gebruikt worden voor bijvoorbeeld sushi.

Availability

De imitatie crabchunks zijn het hele jaar verkrijgbaar.

Allergens

Allergen description

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren M
Eieren en producten op basis van eieren M
Vis en producten op basis van vis M
Glutenbevattende granen M
Soja en producten op basis van soja M
Tarwe en producten op basis van tarwe M

Nutrients

Energie (kJ) 411.00
Energie (kcal) 98.00
Vet (gram) 1.90
Verzadigd vet (gram) 1.10
Suiker (gram) 3.90
Zout (gram) 1.70
Koolhydraten 13.70
Proteinen (gram) 6.60
Vet totaal 19.00
Waarvan suikers 39.00
Zout 17.00
Koolhydraten totaal 137.00
Energie kJ 411.00
Waarvan verzadigd vet 11.00
Energie kcal 98.00
Eiwit totaal 66.00

Tip

Leg het product in de koeling totdat je het verder gaat verwerken.