ASC Daurade Royal 400-600gr

Daurade royale wordt internationaal ook wel Gilthead bream genoemd. Deze vis behoort tot de grote familie van de zeebrasems. Gekweekte daurade wordt niet zo groot maar heeft wel dezelfde kenmerken als wilde daurade. Daurade royale heeft een heldere zilverkleurige huid en donkere vinnen. Kenmerkend is de zwarte vlek achter de kop en de heldere goudkleurige streep tussen de ogen.

Product Description

Daurade royale wordt internationaal ook wel Gilthead bream genoemd. Dit exemplaar behoort tot de grote familie der zeebrasems. De daurade royale kan een lengte van 70 cm behalen met een gewicht van 15 kg en zwemt tot op een diepte van 150 meter, althans, de wilde exemplaren. Daurade wordt veel gekweekt. Gekweekte daurade wordt niet zo groot, maar heeft wel dezelfde kenmerken als de wilde daurade. Daurade royale heeft een heldere zilverkleurige huid en donkere vinnen. Kenmerkend is de zwarte vlek achter de kop en de goudkleurige streep tussen de ogen. De Daurade royale Kweek (Bio) is duurzaam omdat deze met een verantwoorde en biologische methode wordt gekweekt.

Product information

EAN Code: 161001_STUK_500GRAM
Brand: Jan van As
Product code: 161001_STUK_500GRAM
TECHNIEK AQUACULTURE

Video

Seizoen

BRB002

Alternatives

Een alternatief is de gekweekte zeebaars. Tweede keus kan zijn Dentex, Black Seabream. Houd er rekening mee, dat dit een bestelartikel is.

Origin

Herkomst Middellandse Zee
Vangstgebied FAO 37

Fishing technique

De Daurade Royal wordt gekweekt in bassins op zee.

Gastronomy

Daurade royale kun je zouten, bakken, grillen en stomen.

Availability

Daurade royale (kweek) is het hele jaar verkrijgbaar.

Allergens

Allergen description

Vis en producten op basis van vis M

Nutrients

Energie (kJ) 492.00
Energie (kcal) 118.00
Vet (gram) 2.50
Verzadigd vet (gram) 1.00
Suiker (gram) 0.00
Zout (gram) 0.23
Cholestoreol (gram) 0.00
Proteinen (gram) 23.50

Tip

Daurade is in verschillende maatvoeringen verkrijgbaar, hierdoor kun je makkelijker het gewenste filetgewicht ontvangen.