Abalones 75/85 bag 1kg frozen
De gekweekte Nieuw-Zeelandse abalone is inheems bekend onder de naam paua. De abalone heeft een specifieke eigen smaak die je niet met iets anders kunt vergelijken.
Product Description
De gekweekte Nieuw-Zeelandse abalone is inheems bekend onder de naam paua. De abalone heeft een specifieke eigen smaak die je niet met iets anders kunt vergelijken. Het vlees van de zeeoor is glad en de bite is stevig te noemen, en dat is iets wat je niet verwacht. De abalone kan ook rauw worden gegeten.
Product information
| EAN Code: | 230360_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 230360_STUK |
| TECHNIEK | MARINE_FISHERY |
Seizoen
Alternatives
| Het alternatief is de verse variant. |
Origin
| Herkomst | Nieuw Zeeland |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 81 |
Gastronomy
| Naast het rauw eten, kun je de abalone ook stomen, koken, bakken of frituren. |
Availability
| Is het hele jaar verkrijgbaar. |
Allergens
Allergen description
| Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren | M |
|---|---|
| Weekdieren en producten op basis van weekdieren | M |
Nutrients
| Energie kcal | 189.00 |
|---|---|
| Energie kJ | 791.00 |
| Waarvan suikers | Yes |
| Zout | 0.60 |
| Koolhydraten totaal | 11.00 |
| Vet totaal | 7.00 |
| Waarvan verzadigd vet | 1.60 |
| Eiwit totaal | 20.00 |
Tip
| Laat de abalone op kamertemperatuur komen voordat je deze gaat eten. |