Go to Top

Vis&Seizoen

STICHTING VIS&SEIZOEN

Stichting Vis&Seizoen (sinds 2005) is een initiatief van Versvishandel Jan van As en heeft als doel de visconsumptie en het visaanbod in de horeca structureel te verduurzamen. Een duurzaam gevangen vis in het goede seizoen geeft de beste smaak, hoogste kwaliteit én een goede marge.

Het ‘100% Vis&Seizoen’ assortiment bestaat uit MSC of ASC gecertificeerde vis en vis die goedgekeurd is door de Good Fish Foundation (Viswijzer). Naast deze criteria gaan wij nog een stap verder: geen vangst in het paaiseizoen.

WORD PARTNER VAN VIS&SEIZOEN

  • Steun de verduurzaming van de visserij en visconsumptie;
  • Ontvang maandelijks uw persoonlijke inkoopstatistiek met gericht advies voor verdere verduurzaming;
  • Gebruik het Vis&Seizoen logo op uw menukaart of website en laat uw gasten weten dat u voor duurzame vis kiest;
  • Krijg gratis menukaartadvies en leer variëren met de vis in het seizoen;
  • Neem deel aan een Vis&Seizoen demo op maat, met uw hele brigade in VISIT bij Versvishandel Jan van As;
  • De licenties voor het gebruik van MSC-, ASC- en Viswijzer-logo zijn inbegrepen: ook voor op de menukaart;
  • De Vis&Seizoen inkoopstatistiek kan worden gekoppeld aan de beoordeling voor uw Green Key certificering;
  • Green Key members krijgen een extra punt bij de auditering.

Kijk voor meer informatie op www.visenseizoen.nl

Vis&Seizoen - bekijk hier welke vis duurzaam is

website Vis&Seizoen met duurzame, verantwoorde vis