Bij visgroothandel Jan van As staat duurzaamheid hoog in het vaandel. Dat uit zich in de keuzes die het bedrijf maakt. Zowel wat betreft de vis, als het transport daarvan.

Visgroothandel Jan van As loopt op het gebied van duurzaamheid voorop. Het bedrijf ontwikkelde een eigen duurzaamheidsprogramma, Vis & Seizoen, waarbij koks in de horeca vooral duurzame seizoensvis op hun kaart zetten. Maar daar blijft het niet bij.